【牛肉豆腐漢堡排】

-步驟-
1. 切碎洋蔥、蒜頭。
2. 用砂布包住壓碎板豆腐擠出水份。
3. 混合所有食材與調味料。
4. 用手充分混合攪拌後，產生黏性，分成幾小塊，來回拍打擠出空氣。
5. 放入耐熱皿，覆蓋微波用保鮮膜。
6. 中高火加熱3分鐘，翻面攪拌後，再加熱3分鐘。

-材料-
牛絞肉250g,洋蔥1/4顆,雞蛋1顆,板豆腐150g,蔥花適量,
蒜末1大匙,醬油1大匙,味醂1大匙,米酒1大匙,麵包粉2大匙,胡椒粉適量​

【橙香地瓜】

-步驟-
1. 地瓜洗淨削皮，濕廚房紙巾包住地瓜。
2. 微波中高火3分鐘，翻面加水後再加熱3分鐘。
3. 切成條狀放入耐熱皿，倒入柳橙汁。
4. 包微波用保鮮膜，中高火3分鐘。
5. 可續悶10分鐘，更入味。

-材料-
紅心地瓜2根,柳橙汁120g

【彩椒鮮菇花椰菜】

-步驟-
1. 切塊花椰菜、香菇、彩椒。
2. 放入耐熱皿，加水、鹽、麻油。
3. 包微波用保鮮膜，中高火加熱3分鐘。
4. 取出攪拌均勻，再加熱3分鐘。

-材料-
花椰菜半顆,香菇50g,彩椒50g,水6大匙,
麻油1/4小匙,鹽1/2小匙

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