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|洗碗機料理.烹調原理

  洗碗機的洗滌溫度約為70℃,而海鮮類的安全烹調溫度為63,所以在洗碗機的洗滌過程中是可以將食物煮熟的。

|洗碗機料理.注意事項

1. 使用的容器材質必須可耐熱,並且能完全封口。
2. 料理前務必確認食材的安全烹調溫度。
3. 洗滌行程溫度請參閱產品說明書。

白酒蝦仁

【白酒蝦仁】

-步驟-
1. 洗清蝦仁後倒入白酒浸泡約一小時,並放入玻璃罐。
2. 放入羅勒葉、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽等香料,玻璃罐搖一搖均勻混合。
3. 將玻璃罐放入洗碗機,選擇有高溫洗滌功能行程。
4. 長棍麵包切片,放上煮熟蝦仁、巴西里,插上長籤。

-材料-
蝦仁200g,白酒適量,羅勒葉2大匙,匈牙利紅椒粉2大匙,
玫瑰鹽適量,長棍麵包半條,巴西里適量

糖煮水果鬆餅

【糖煮水果鬆餅】

-步驟-
1. 蘋果切丁,放入玻璃罐裡。
2. 放入藍莓、堅果、糖、肉桂粉等食材香料。
3. 倒入適量紅酒,玻璃罐搖一搖均勻混合。
4. 將玻璃罐放入洗碗機,選擇有高溫洗滌功能行程。
5. 煮好的糖煮水果放鬆餅上,倒入適量糖漿。

-材料-
蘋果1/4顆,藍莓50g
,堅果30g,糖60g,肉桂粉1大匙,
紅酒適量,鬆餅3片,糖漿適量